Drozdzowka
Skladniki:
1/4 kostki swizych drozdzy (2,5 dkg)
0,5 kg maki
cukier wanilinowy
2-3 lyzki cukru
1/4 kostki masla
250 ml mleka (zamiennie moe byc szklanka wody i 2 lyzki mleka w proszku)
1/2 lyzeczki soli
3 jaja
rodzynki, ewentualnie skorka pomaranczowa
Na dno maszyny wlewamy mleko, wrzucamy jaja i maslo. Potem wsypujemy make, sol, oba cukry, pokruszone drozdze. W trakcie mieszania sprawdzamy czy ciasto nie jest zbyt rzadkie i jezeli zachodzi potrzeba dosypujemy maki. Dodac rodzynki lub skorke. Po wyrosnieciu ciasta, a przed faza pieczenia posypac kruszonka lub posmarowac jajkiem. Piec na 4 (sweet bread).