Fajny pomysł na drugie śniadanie do pracy.
kotlety z ciecierzycy: Są pyszne.
Puszka ugotowanej ciecierzycy, dokładnie odsączonej na sicie
1 mała marchew, obrana i starta na tarce o średnich oczkach
1 mała cukinia, starta na tarce i odciśnięta z soku
pęczek bazylii
200 g sera feta, pokruszonego
1 jajko
tarta bułka do obtoczenia
olej roślinny do smażenia
Ciecierzycę zmiksować blenderem, połączyć z marchwią, cukinią, bazylią, fetą i jajkiem.
Uformować kotlety, obtoczyć każdy w tartej bułce ( niekoniecznie!) ułożyć na drewnianej desce i schłodzić w lodówce przez godzinę i usmażyć.
Przepis pochodzi
stąd