E-Day napisał(a):Skrobia ziemniaczana a mąka ziemniaczana to są dwie nazwy tej samej substancji.
Trzecią nazwą jest - krochmal, jakby kto pytał
Jeśli się zdecydujesz na zastąpienie mazeiny skrobią ziemniaczaną, to po prostu używasz mączki ziemniaczanej.
mhym..skoro mąka i skrobia to to samo...
to jak się ma do tego ta wypowiedź Dukana...?? viewtopic.php?f=24&t=157