• Reklama

Kulki mięsne

Faza naprzemienna

Kulki mięsne

Postprzez Majeranek575 » czerwca 16th, 2011, 11:22 am

Połówek wymyślił a ja ulepszyłam :)

1 kg mięsa mielonego wołowego
duża czerwona papryka
6-7 pieczarek
duża cebula
dwa ząbki czosnku
dwie małe papryczki chili
dwa jaja
natka pietruszki - może być ale nie musi
przyprawy - co kto lubi do smaku

Paprykę, cebulę, papryczki chili i czosnek potraktować blenderem. Pieczarki zetrzeć na największych oczkach standardowej tarki. Do mięsa dodać masę warzywną, starte pieczarki, dwa jaja i przyprawę. Wszystko dokładnie wymieszać. Ulepić niewielkie kulki. (Gdyby masa nie była dość spójna można dodać łyżkę otrębów owsianych)
Kulki ułożyć na blasze piekarnika przykrytej papierem do pieczenia. Nastawić na średni gaz (na swojej kuchence nie mam podanej temperatury tylko cyfry; ja włączam na 5) i piec około 30 min. No i teraz zabawa. Najczęściej wypływa woda z warzyw i wytapia się tłuszcz z mięsa. Zazwyczaj wtedy przekładam kulki do naczynia żaroodpornego i opiekam jeszcze około 10 min.

Bez warzyw - z samą cebulą i natką nadają się na dni P.

Uwielbiam te kulki. Szybko się robi, mało bałaganu a sosem czosnkowym lub koperkowym smakują wybornie.
Obrazek

Powrót na II fazę od 2.01.2011 r.
Majeranek575

BYWALEC
 
Posty: 364
Dołączył(a): czerwca 16th, 2011, 8:14 am

Re: Kulki mięsne

Postprzez Majeranek575 » czerwca 16th, 2011, 11:35 am

Przed upieczeniem
małe.jpg
małe.jpg (34.5 KiB) Przeglądane 7280 razy


W trakcie
małe1.jpg
małe1.jpg (22.36 KiB) Przeglądane 7280 razy


Po
małe3.jpg
małe3.jpg (22.9 KiB) Przeglądane 7280 razy
Obrazek

Powrót na II fazę od 2.01.2011 r.
Majeranek575

BYWALEC
 
Posty: 364
Dołączył(a): czerwca 16th, 2011, 8:14 am

Re: Kulki mięsne

Postprzez Ruda2108 » lipca 9th, 2011, 7:07 pm

pysznosci :)
:kawa:
Avatar użytkownika
Ruda2108

DUMA SICZY
 
Posty: 28441
Dołączył(a): czerwca 16th, 2011, 6:35 am

Re: Kulki mięsne

Postprzez Ruda2108 » lipca 22nd, 2011, 10:32 am

zapomniałam, :)

zrobie ale bez czosnku bo nie będę sama
:kawa:
Avatar użytkownika
Ruda2108

DUMA SICZY
 
Posty: 28441
Dołączył(a): czerwca 16th, 2011, 6:35 am

Re: Kulki mięsne

Postprzez Ruda2108 » lipca 5th, 2015, 8:25 pm

często robię kule miesne ale raczej gotuję niz piekę
:kawa:
Avatar użytkownika
Ruda2108

DUMA SICZY
 
Posty: 28441
Dołączył(a): czerwca 16th, 2011, 6:35 am


Powrót do Przepisy dla II fazy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość